"El cuidado que durante generaciones nuestra familia ha dado a sus olivos se refleja en estos aceites virgen extra, de una calidad verdaderamente excepcional, que, en producción limitada, queremos poner a disposición de todos aquellos que, como nosotros, sepan apreciar el sabor y el color del fruto de nuestra tierra.¨

María de Heredia, condesa de Gramedo